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山蚁干


    蚂蚁又名“玄驹”.有的蚂蚁可以吃,有的蚂蚁不可以吃.我国3000多年前的周代就有人开始食用蚂蚁.当时,蚁卵酱是帝王贡品,尊贵食物,“玄驹”的名称出现在汉初.明代医学家李时珍把玄驹列为中药,写进《本草纲目》。
    现在的食用蚂蚁为拟黑多刺蚁(又名鼎突多刺蚁),拟黑多刺蚁是国家卫生部唯一批准的食、药两用的蚁源,堪称“蚁中珍品”.
    黑蚂蚁,学名拟黑多刺蚁、玄驹,这种黑蚂蚁主要产于广西、云南大小兴安岭原始森林一带.黑蚂蚁具有补肾、健骨、抗衰老、防治疾病之功能.它舍有人体所需营养成分达20余种,蛋白质45-57%.人体所需的氨基酸8种.含有16种微量元素,其中含锌190毫克/千克.
蚂蚁具有抗炎、镇痛、抗风湿、解毒、镇静、平喘、护肝等药理作用,对阴虚、阳虚、血虚及气血双亏均可适用  对肾功能减退、阳痿、早泄、白发脱发、乙型肝炎、慢性肝炎、糖尿病有很好辅助治疗作用。

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